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2月 8, 2023

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12月 27, 2022

Hello world!

日本のプレミアムなお酒

吟醸酒

吟醸酒の発祥の地、 広島

日本酒の8割は水分。日本酒でテロワールを語るなら、米ではなく水。酒蔵にとって、使いたい酒米(山田錦=兵庫県、五百万石=新潟県など)は全国どこからでも仕入れることができる。その代表例が広島発祥の吟醸酒です。当時、広島の水は軟水であり、日本酒には不向きとされていました。

酒蔵3D映像


日本三大酒処の一つ、広島県東広島市の酒蔵をバーチャル体験できます。

「酒の神様が宿る」とされた酒蔵の心臓部の麹室や酒母育成室など、酒蔵の内部構造を4K8Kの高解像度なスケルトンで見ることができます。

賀茂鶴の1号館(見学室直売所)で放映されている貴重な酒造り動画も視聴することができます。

酒蔵3D映像


日本三大酒処の一つ、広島県東広島市の酒蔵をバーチャル体験できます。

「酒の神様が宿る」とされた酒蔵の心臓部の麹室や酒母育成室など、酒蔵の内部構造を4K8Kの高解像度なスケルトンで見ることができます。

賀茂鶴の1号館(見学室直売所)で放映されている貴重な酒造り動画も視聴することができます。

広島の吟醸酒ツアー

吟醸酒が生まれた奇跡の水を探る

広島を日本の3大酒処に押し上げた酒都西条で使用する仕込み水や井戸に注目しながら西条の酒蔵を巡った後、瀬戸内の冬の味覚と吟醸酒のマッチングを楽しむ訪日酒蔵ツアー

瀬戸内産牡蠣&吟醸酒ツアー


多島美が一際美しいとびしまエリアのクルージングを楽しんだ後、広島の中でも塩分濃度の高い安芸津湾で育った牡蠣と吟醸酒発祥の地、安芸津の吟醸酒のペアリングが楽しめる究極のテロワール・グルメツアー(牡蠣打ち体験付き)。

広島の吟醸酒ツアー

吟醸酒が生まれた奇跡の水を探る

広島を日本の3大酒処に押し上げた酒都西条で使用する仕込み水や井戸に注目しながら西条の酒蔵を巡った後、瀬戸内の冬の味覚と吟醸酒のマッチングを楽しむ訪日酒蔵ツアー

瀬戸内産牡蠣&吟醸酒ツアー

多島美が一際美しいとびしまエリアのクルージングを楽しんだ後、広島の中でも塩分濃度の高い安芸津湾で育った牡蠣と吟醸酒発祥の地、安芸津の吟醸酒のペアリングが楽しめる究極のテロワール・グルメツアー(牡蠣打ち体験付き)。

3D酒蔵